قالت كارولينا أوتشوا روساليس ، الحاصلة على درجة الدكتوراه من المركز الطبي بجامعة إيراسموس في روتردام بهولندا ، إن القهوة ارتبطت سابقًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. ومع ذلك ، لم تتم دراسة التأثير المحتمل لاستهلاك القهوة على الالتهاب تحت السريري المرتبط بداء السكري من النوع 2 جيدًا ، على حد قولها
في دراسة عُرضت في الاجتماع الافتراضي لعلم الأوبئة والوقاية / نمط الحياة وصحة القلب والأوعية الدموية التابع لجمعية القلب الأمريكية ، استعرض Ochoa-Rosales وزملاؤه المعلومات الخاصة بالرجال والنساء الذين تم تسجيلهم في الدراسة في المملكة المتحدة (145368) وفي دراسة روتردام (7172)
استند تقييم استهلاك القهوة على المقابلات ، في حين استندت الإصابة بمرض السكري إلى مقاييس الجلوكوز أثناء الصيام ، والسجلات الطبية العامة ، وسجلات الصيدلة الخاصة بأدوية السكري النوع 2
استخدم الباحثون نموذج الخطر النسبي لتحديد العلاقة بين القهوة ومرض السكري من النوع 2 ، والتحكم في العوامل الاجتماعية والديموغرافية والصحية ونمط الحياة
بشكل عام ، ارتبطت زيادة فنجان قهوة واحد يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 4٪ -6٪ (نسب الخطر ، 0.94 لدراسة روتردام و 0.96 للدراسة في المملكة المتحدة). وأضافت أن التأثيرات بدت أقوى لدى من يشربون القهوة المفلترة أو المطحونة مقارنة بمن يشربون القهوة سريعة التحضير بشكل أساسي
مجموعة كبيرة تضيف المصداقية
قالت ليندا فان هورن ، حاصلة على درجة الدكتوراه ، في مقابلة ، على الرغم من الإبلاغ عن الارتباطات بين القهوة ومرض السكري من النوع 2 ، "تقدم هذه الدراسة نتائج مهمة بسبب التحليلات المعيارية بعناية على مصدري البيانات الرئيسيين هذين"
لكن ما يجعل هذه الدراسة مختلفة هو أن "هؤلاء الباحثين افترضوا أن هذا الارتباط يمكن أن يكون بسبب فائدة مضادة للالتهابات" ، على حد قولها
قال فان هورن ، من جامعة نورث وسترن في شيكاغو ، إن الرسالة التي يجب أخذها إلى المنزل للأطباء هي أن شرب كميات معتدلة من القهوة المفلترة يوفر احتمالية منخفضة لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لحساب الكمية الإجمالية للقهوة يوميًا ، وما إذا كانت الإضافات مثل الكريمة أو السكر أو غيرها من الإضافات تحدث فرقًا في النتائج
وأشارت إلى أن "المخاطر مقابل الفائدة من شرب القهوة على مدار العمر ، بما في ذلك الطفولة والحمل والشيخوخة ، مع احتمال وجود تفاعلات عكسية مع المغذيات الدوائية ، تظل غير مكتشفة"