اكتشف العلماء لماذا العسل هو المضاد الحيوي الطبيعي الأفضل حيث أن الجراثيم لا تستطيع تطوير مقاومة للعسل و العسل يحتوي على البروتين القاتل للجراثيم ديفينيسين 1 و قد وجد أن عسل المانوكا او شجرة الشاي الأحمر فعال حتى للجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية
هل يوصى بإعطاء العسل للأطفال؟
يجب الانتباه إلى أنه لا يجب إعطاء العسل للأطفال تحت عمر السنة وذلك لأن العسل يحتوي على المطثيات
العسل يستعمله البعض وخاصة في الطب البديل كمرهم مضاد حيوي للجروح المتعفنة
العسل له تأثيرات مضادة للجراثيم و الفطور و الفيروسات
العسل بتركيزه العالي من السكر يقوم على سحب الماء من خلايا الجراثيم و بالتالي تجف و تموت
العسل غني بمضادات الأكسدة و البروبايوتيك و فيتامين أ,ب2,ب5,ب3,نيكوتينيكأسيد و ث, بيوتين, كالسيوم, مغنيزيوم, بوتاسيوم,حديد, نحاس, يود و الزنك
العسل المنتج في المنطقة التي تعيش فيها هو الأفضل لأنه يحتوي على الخصائص المحفزة المناعية اللازمة لجسمك لكي يتأقلم مع البيئة